푸얼차 (1) 썸네일형 리스트형 보이차(푸얼차)의 역사와 기원 2~3년 전 커피, 보이차, 수제차 등 차생활을 하는 직장 동료 언니와 새벽 운동을 다녔던 친구의 추천으로 보이차를 접하게 되었다가 소소하게 취미로 즐겨보려는 여자의 이야기 저는 이제 차생활을 시작한 초보자로 보이차에 대해 공부하면서 조금씩 다양하게 시음해보고 있어요.. 우리가 익히 알고 있는 녹차, 홍차, 보이차(생차, 숙차), 백차, 청차 등등 모두 차나무 잎으로 만들지만 숙성과 발효정도의 차이에서 달라진다고 해요. 보이차(푸얼차)란 무엇인가? 푸얼 차는 중국 윈난성에서 생산되는 독특한 종류의 발효차로, 그 지역의 특별한 기후와 토양 조건 덕분에 독특한 맛과 향을 가지고 있다고 하더라고요. 수천 년의 역사를 가진 보이차(푸얼차)는 전 세계적으로 사랑받고 있으며, 그 특유의 맛과 향은 차 애호가들에게 .. 이전 1 다음
